燻醤は、東洋の発酵技術と西洋の燻製技法を組み合わせた新しい味わいです。 伝統的な石蔵で天然醸造法を用いて2年間発酵・熟成させた後、ドイツ製のスモークハウスで燻製にしました。 独特な燻製の香りと天然醸造醤油の深い味わいが一体となった、まるで花ガツオのだし醤油のような風味が楽しめます。 お刺身や焼き料理に最適なつけ醬油として、ぜひお試しください。 原材料：大豆、小麦、食塩/アルコール [配送について] 通常3~5営業日以内に発送 ※商品とは別に送料が発生します。